Холодоснабжение в аграрном бизнесе

Промышленный холод в сельском хозяйстве – это хранение готовой продукции садоводства, овощеводства и животноводческих ферм. Без холодильных камер для овощей и фруктов невозможно обеспечить их безопасное хранение и надлежащий товарный вид.

Ошибки в проекте овощехранилищ – прямые убытки фермера

Грамотное инженерное проектирование фрукто- и овощехранилищ – это ключ к повышению прибыльности агропредприятия за счет снижения процента порчи готовой продукции и уменьшения энергозатрат.

Неправильно рассчитанная мощность холодильных агрегатов или их необоснованно завышенные технические параметры, неправильная планировка овоще- или фруктохранилища, нерациональная схема сплит-систем и неверный расчет конвекционных потоков могут привести не только к избыточным затратам электроэнергии, но и порче самого продукта.

Результатом непрофессионального подхода к проектированию холодильных камер для хранения продуктов становится неравномерное распределение холода. Часть овощей или фруктов подвержены воздействию недопустимо низких температур и попросту замораживаются, а другие недостаточно снабжаются холодом, что приводит к порче и гниению.

Климатические условия хранения овощей и фруктов

Рекомендуемые климатические условия фрукто- и овощехранилищ позволяют совмещать хранение тех или иных фруктов и овощей по схожим параметрам. Грамотная проработка ассортимента выращиваемой продукции позволяет инженерам оптимизировать объемы проектируемых холодильных камер и хранилищ, сэкономив тем самым заказчику немало денег.

Кроме температуры и влажности воздуха, существуют и объективные факторы несовместимости хранения некоторых видов овощей и фруктов, которые обязательно учитываются в проекте фрукто- и овощехранилищ.

Проектирование «под ключ» – от проекта до запуска овощехранилища в работу

Компания «Ралко Техник» – это современный инжиниринг, профессиональная команда в области проектирования, монтажа и сервисного обслуживания промышленного холода. Холодильные камеры, склады и хранилища для овощей и фруктов проектируются опытными инженерами, регулярно проходящими обучение на заводах ведущих производителей холодильного оборудования в Европе.

Мы не используем агрегаты и комплектующие сомнительного производства, отдавая предпочтение надежному холодильному оборудованию таких авторитетных производителей, как Danfoss (Дания), Emerson (США), Thermofin (Германия) и др.

В состав нашей комплексной услуги входят все этапы проектирования, установки и запуска холодильного оборудования:

• анализ технических возможностей и потребностей объекта;
• создание проекта со схемами и спецификацией;
• поставка комплектующих и генеральный монтаж;
• пуско-наладочные работы и обучение персонала;
• сервисное обслуживание и удаленный мониторинг.

Предлагая комплексную услугу «под ключ», мы также можем включиться в разработку и реализацию проекта на любом его этапе. Имеющиеся у заказчика агрегаты могут быть учтены при проектировании овощехранилища с целью сокращения сметы проекта.