Холодильний склад – влаштування та будівництво

06.09.2022

Поділитися

Промислові холодильні склади – важлива ланка в ланцюжку забезпечення населення продуктами харчування. Це невід’ємна частина аграрного бізнесу і виробництва продуктів харчування, від якого безпосередньо залежить не тільки якість виробленої і реалізованої продукції, а й фінансова стабільність цілої галузі. Далі ви дізнаєтеся з чого складається і як побудувати промисловий холодильний склад для овочівфруктів та іншої продукції.

Пристрій і типи холодильних складів

Конструкція холодильного складу являє собою термос, що складається з модульних сендвіч-панелей – легких і міцних, які відмінно зберігають усередині приміщення холод і ефективно відбивають сонячну енергію зовні. Такими ж ізотермічними характеристиками володіють ворота і двері. Модульність таких систем дає змогу зібрати склад необхідного обсягу і підібрати для нього відповідне холодильне обладнання.

Існує три основні категорії холодильних складів:

• середньотемпературні – від -5 до +15°С;
• низькотемпературні – від -5 до -40°С;
• мультитемпературні.

Останні передбачають наявність в одному середньотемпературному складському приміщенні окремих морозильних камер з низькотемпературним режимом зберігання.

Як побудувати й обладнати холодильний склад

Завдяки сучасним технологіям і матеріалам, будівництво холодильних складів відбувається за лічені дні, а його експлуатація не вимагає серйозної технічної підготовки персоналу і не несе в собі серйозних загроз безпеці.

Ефективність холодильного складу залежить не тільки від якості використовуваного обладнання, а й від характеристик самої споруди, а саме якою буде її теплоізоляція, герметизація та електрифікація.

Етапи побудови холодильного складу:

• Як і будь-яка будівля, зведення холодильного складу починається з фундаменту, як правило, стаканного типу з цокольною балкою по периметру будівлі. Далі слідує зведення несучого та огороджувального каркаса майбутньої будівлі з металоконструкцій.
• Будівельна конструкція збирається з теплоізоляційних сендвіч-панелей, що являють собою тришаровий матеріал – два сталевих профлиста з антикорозійним покриттям і спіненим поліуретаном між ними. Товщина теплоізоляційних панелей визначається призначенням холодильного складу і його температурним режимом.
• Захист від промерзання. Для того щоб ґрунт під підлогою не промерзав і не деформувався, порушуючи конструкції складу, необхідно подбати про його утеплення. Для цього прокладається спеціальний нагрівальний кабель із терморегулятором.
• Ворота і двері – основний шлях втрати холоду. До їхнього вибору потрібно ставитися максимально обачливо і враховувати безліч чинників: режим роботи складу, обсяг перевалки товару, вид і габаритні розміри товарів, тари для них, наявність складської техніки тощо.
• Усі освітлювальні прилади та електропроводка для них повинні мати волого- і морозостійкі властивості. За необхідності підтримання особливих умов зберігання на промислових холодильних складах додатково встановлюють газоаналізатори та електронні апарати е1.

Холодильні склади оснащуються як статичним холодильним обладнанням, так і спліт-системами.

Встановлення обладнання для віддаленого моніторингу також є пріоритетним, оскільки воно дає змогу миттєво реагувати на поломки і відмови в холодильному обладнанні, моментально усуваючи їх.

Споруда промислового холодильного складу “під ключ”

Компанія “Ралко Технік” реалізувала понад сотню успішних проєктів холодильних складів по всій Україні. Маючи власний інженерно-проєктний відділ і сервісну службу, ми забезпечуємо повний цикл послуг – від проєктування та постачання обладнання, до монтажу, запуску та подальшого сервісу. Ми стежимо за світовими інноваціями та впроваджуємо їх першими в країні.

У свої проекти ми включаємо тільки якісне холодильне обладнання виробництва США та ЄС. Ми ведемо віддалений моніторинг наших об’єктів і реагуємо на поломки агрегатів раніше, ніж аварійну ситуацію виявив власник холодильного складу.

Хочете знати скільки коштує побудувати холодильний склад? Звертайтеся за номером телефону 0 800 309 009 і наші консультанти допоможуть вам підібрати оптимальний проєкт будівництва.

Поділитися

Інші публікації