Получите подробную консультацию
phone Отдел продаж
+38 (067) 807-19-92
Заказать
Холодильные камеры для морковки


Хоть морковь и неприхотливый корнеплод, для того, чтобы она долго сохраняла свою свежесть при длительном хранении на промышленных складах, необходимо соблюдать требуемые условия и поддерживать показатели температуры и влажности строго на определенном уровне. С такой задачей могут справиться только профессиональные холодильные камеры для моркови, которые мы можем смонтировать и настроить по вашему запросу.

Холодильные камеры для хранения моркови: решения для вас от Ралко Техник

Ошибочно полагать, что все корнеплоды хранятся в одинаковых условиях. Например, картофель, в отличие от моркови, боится холода, и при температурах ниже +1 крахмал начинает превращаться в сахар, а при последующем повышении температуры корнеплод начинает портиться. Свеклу хранят на картофеле, который отдает корнеплоду часть своей влаги, а также в слегка влажном песке в условиях подвала или погреба, или в полиэтиленовых мешках. Что касается моркови, существуют определенные правила, которые стоит соблюдать:

  • нельзя хранить морковь вместе с овощами и фруктами, которые способны выделять этилен, так как он ускоряет созревание, вследствие чего срок хранения данного корнеплода сокращается;
  • перед тем, как загрузить морковь на склад, он должен быть проветрен, особенно если до этого там хранились другие овощи и фрукты;
  • морковь добавляют в холодильные камеры поэтапно - не больше 15% партии в день; таким образом можно избежать резких перепадов температур и снизить шанс возникновения лишней влаги и плесени;
  • морковь должна быть уложена таким образом, чтобы обеспечивалась свободная циркуляция воздуха между слоями, а максимальная высота уровня этого овоща при хранении - 2,5 метра;

Основные показатели для правильного хранения моркови:

Температура Влажность Срок
-0.5°С...+0.5°С 90% - 100% 30-270 суток

Если температура увеличится до +5, срок хранения становится меньше на несколько недель. Для того, чтобы этого не произошло, и вы были уверены в том, что продукция хранится должным образом, обратитесь к нам за консультацией.

Холодильные камеры для моркови - спроектирует Ралко Техник

Холодильная камера для хранения моркови настроена таким образом, что охлаждает её постепенно. Не допускается образование инея и шоковая заморозка. Обеспечивается постоянная вентиляция, и благодаря такому обдуву воздух циркулирует даже в самых дальних углах склада. Холодильные камеры настраиваются таким образом, чтобы все условия хранения поддерживались автоматически. Каждый элемент подбирается согласно поставленной задачи и рассчитан на обеспечение стабильной температуры. Мы работаем с надежными и проверенными временем европейскими поставщиками, такими как Alco Controls и Danfoss. Их высококачественное оборудование отлично продемонстрировало себя при эксплуатации, и позволяет поддерживать показатели на должном уровне, а также получать сигналы о неполадках.

Мы в Ралко Техник применяем наши знания и лучшие практики для обеспечения правильного и долгого хранения продуктов. Для того, чтобы построить холодильную камеру для хранения моркови, наши специалисты учтут нюансы, необходимые для соблюдения нужных условий именно для этого продукта. Мы подберём для вас оптимальный способ хранения и выполним все этапы - от проектирования и монтажа до настройки и технического обслуживания.

Почему стоит доверить монтаж холодильных камер для хранения моркови нашей команде профессионалов?

- мы работаем с лучшими поставщиками из Европы и США;

- в нашей команде - только сертифицированные инженеры;

- мы находим оптимальное решение для вашего бизнеса;

- наши специалисты производят комплектацию оборудования с соблюдением всех технических параметров;

- мы даём гарантию до 36 месяцев;

- наша компания постоянно развивается и работает над разработкой новых энергоэффективных решений.

Если у вас есть вопросы касательно монтажа и обслуживания холодильного оборудования, обращайтесь к нам за консультацией.

Хранение моркови в холодильных камерах - оптимальные решения

Наша компания гордится собственным инженерно-проектным отделением, сотрудничеством с признанными в мире поставщиками холодильного оборудования и высококвалифицированной сервисной службой, ведь все эти составляющие позволяют нам выполнять проекты "под ключ". Мы берём на себя все этапы, включая:

- создание проекта: наши инженеры осуществят доскональный анализ объекта, оценят ваши потребности и возможности, а также проверят возможность модернизации уже используемого оборудования для сокращения затрат;

- поставка: компании-поставщики, с которыми мы работаем, имеют репутацию надежных партнеров на рынках Европы и Америки, поэтому мы уверены в качестве комплектующих, но также даём гарантию 36 месяцев;

- монтаж: наши профессионалы установят холодильные камеры, подключат и запустят их в работу; вы можете быть уверены, что оборудование будет работать максимально эффективно и каждая потраченная гривна окупится;

- модернизация: мы не ставим цель заработать любым путём, мы стремимся помочь нашим клиентам получить максимальную выгоду при оптимальных затратах, поэтому осуществляем модернизацию уже имеющегося оборудования, что может сократить энергозатраты в несколько раз;

- обслуживание: у нас работают собственные сервисные бригады, быстро реагирующие на вызов 24/7; благодаря удаленному мониторингу мы в кратчайшие сроки узнаём о проблеме и выезжаем для её устранения, если это необходимо.

Закажите просчет проекта уже сегодня, и мы предоставим вам лучшее решение!

Получите бесплатную консультацию Мы Сделаем Вам лучшее предложение!
Заказать
RalcoTechnic - системы холодоснабжения
1-я, Слободская, 62 54055 Николаев,
Телефон:+38(067)613-03-52, Электронная почта: marketing@ralco.com.ua
Наверх