Холодильні камери для яблук

31.08.2022

Поделиться

Холодильне обладнання для зберігання яблук: енергоефективні та надійні рішення від “Ралко Технік”

Яблука — один із найпопулярніших та таких, що мають попит, видів фруктів в Україні, кількість їх сортів обчислюється десятками. Висока врожайність дозволяє створювати великі запаси цього фрукта, а бажання зберегти його свіжим протягом усього року диктує потребу правильного зберігання яблук у промислових холодильниках. Компанія “Ралко Технік” пропонує комплекс послуг із розробки, монтажу та обслуговування холодильних камер для зберігання яблук в Україні.

Промислові холодильники для зберігання яблук: за справу беруться професіонали “Ралко Технік”

У холодильних камерах завдяки використанню низьких температур можна уникнути псування плодів різними мікроорганізмами, проте яблука не переносять тривалого зниження температури, оскільки це провокує втрату ними соку разом зі смаковими якостями та свіжим зовнішнім виглядом. І якщо параметри холодильного обладнання налаштовані неправильно, це може призвести до псування фруктів. Компанія “Ралко Технік” під час створення своїх проєктів обов’язково враховує всі технологічні особливості зберігання яблук та підтримання оптимальних параметрів. Важливо, щоб перед завантаженням у промислові холодильники яблука не встигли зіпсуватися, тому ми рекомендуємо завантажувати їх у холодильні камери не пізніше ніж через 5 годин після збирання врожаю, а встановлені нами системи автоматики контролюють усі показники на належному рівні, щоб плоди зберігалися правильно, а значить – довго. Нижче наведено дані щодо умов зберігання різних сортів яблук.

Компанія “Ралко Технік” при створенні проєктів холодильних складів для яблук дотримується таких важливих технологічних принципів:

• • однією з переваг наших холодильних камер є можливість підтримання вищої температури, щоб забезпечити правильний процес дозрівання плодів, що дозріли не повністю;
  • також у проєктах від “Ралко Технік” передбачено режим плавного охолодження фруктів протягом 1-2 діб перед їх поміщенням у холодильні камери;
  • у нашому холодильному устаткуванні для зберігання яблук передбачено поступове підвищення температури для збереження смаку та товарного зовнішнього вигляду перед відвантаженням;
  • наші фахівці при створенні та реалізації проєктів передбачають автоматичне дотримання коректних параметрів вологості (90-95%) та рівня інертних газів у камерах, що він не повинен перевищувати 5%;
  • ми встановлюємо систему провітрювання холодильних камер для зберігання яблук, завдяки якій плоди мінімально стикаються з етиленом і не перезрівають;
  • холодильні склади ми проєктуємо так, аби можна було розмістити фрукти правильно, дотримуючись оптимального простору між стіною і ящиками (не менше 0,3 м), а також між рядами ящиків (не менше 20 см);
  • у холодильних камерах від “Ралко Технік” передбачений спеціальний оглядовий люк у камері, за допомогою якого можна буде легко оглядати фрукти, не порушуючи герметизації обладнання.

Компанія “Ралко Технік” монтує і випускає промислові холодильні камери для зберігання яблук, забезпечуючи підтримку всіх необхідних умов, а саме — температурного і вологомісткого режиму, щоб фрукти зберігали свої смакові якості, корисні властивості й товарний вигляд протягом усього року, а також необхідну концентрацію СО2. Остання є занадто важливою умовою при збереженні цього продукту. Наша компанія — експерт у проєктуванні та будівництві фруктосховищ, тому ви сміливо можете довірити нам усі етапи від розробки до монтажу та обслуговування холодильного обладнання.
Звертайтеся вже сьогодні й наші спеціалісти запропонують вам оптимальне рішення на ваш запит!

Холодильне обладнання для зберігання яблук

Для правильного тривалого зберігання плодів у промислових масштабах ми проєктуємо та монтуємо холодильники для зберігання яблук із сендвіч-панелей, що мають двостороннє облицювання. Залежно від необхідного розміру та об’єму завантаження ви можете розмістити компактні камери на рівному майданчику, а великі — на фундаменті. Крім того, команда наших фахівців пристосує приміщення, що вже є у вашому розпорядженні, під необхідні холодильні камери для яблук. У такому випадку ми використовуємо пінополіуретанові плити з одностороннім облицюванням. У камерах, що ми встановлюємо, не обов’язково проводити теплоізоляцію підлоги, що значно прискорює термін монтажу. Однією з переваг холодильних камер для зберігання яблук з відносно невеликим завантаженням і, відповідно, компактними розмірами, є мобільність — їх можна розібрати й зібрати в будь-якому іншому місці, якщо буде потреба. Крім коректного охолодження наша компанія забезпечує необхідний повітрообмін у холодильних камерах для зберігання яблук. Для цього ми монтуємо до стін або стелі охолоджувачі повітря, що зазвичай складаються з трубчастих теплообмінників/охолоджувачів, а також осьових вентиляторів.

Для правильного тривалого зберігання плодів у промислових масштабах ми проєктуємо та монтуємо холодильники для зберігання яблук із сендвіч-панелей, що мають двостороннє облицювання. Залежно від необхідного розміру та об’єму завантаження ви можете розмістити компактні камери на рівному майданчику, а великі — на фундаменті. Крім того, команда наших фахівців пристосує приміщення, що вже є у вашому розпорядженні, під необхідні холодильні камери для яблук. У такому випадку ми використовуємо пінополіуретанові плити з одностороннім облицюванням. У камерах, що ми встановлюємо, не обов’язково проводити теплоізоляцію підлоги, що значно прискорює термін монтажу. Однією з переваг холодильних камер для зберігання яблук з відносно невеликим завантаженням і, відповідно, компактними розмірами, є мобільність — їх можна розібрати й зібрати в будь-якому іншому місці, якщо буде потреба. Крім коректного охолодження наша компанія забезпечує необхідний повітрообмін у холодильних камерах для зберігання яблук. Для цього ми монтуємо до стін або стелі охолоджувачі повітря, що зазвичай складаються з трубчастих теплообмінників/охолоджувачів, а також осьових вентиляторів.

Промислові холодильні камери для зберігання яблук від проєкту до сервісного обслуговування

Компанія “Ралко Технік” займається проєктуванням та монтажем холодильного обладнання з 2007 року і за цей час ми отримали репутацію професіоналів своєї справи, яким довіряють десятки підприємств. Співпрацюючи з нами, ви отримуєте найкраще рішення з можливих, розроблене нашими фахівцями індивідуально на ваш запит та “під ключ”.

Що ми пропонуємо нашим клієнтам:

• • • проєктування енергоефективних холодильних камер будь-якого об’єму та будь-якої складності;
    • збирання холодильних та морозильних складів;
    • монтаж обладнання згідно з усіма технічними вимогами з наданням гарантії;
    • повну перевірку встановленого обладнання на відповідність необхідним параметрам продуктивності та споживання енергії;
    • тестування обладнання після встановлення та виконання контрольних вимірів, що дозволяє переконатися в коректній роботі всіх систем;
    • віддалений моніторинг роботи обладнання, що завдяки йому ми дотримуємося важливих показників для зберігання продуктів, а також вчасно виявляємо несправність та усуваємо її;
    • сервісне обслуговування та регулярні профілактичні роботи для зниження витрат експлуатації та тривалого збереження гарантії.

У нашій компанії працюють висококваліфіковані інженери, які проводять докладний аналіз потреб підприємства, перш ніж розпочати розробку рішень для нього. У деяких випадках ми можемо перетворити вже наявні приміщення на холодильні камери для зберігання, заощадивши ваш час і кошти. Наші спеціалісти готові долучитися до роботи над вашим проєктом на будь-якому етапі, навіть якщо попередній підрядник вже виконав певний обсяг робіт. У нашій компанії є власний автопарк і всі автомобілі оснащені GPS-датчиками, тому наша бригада фахівців завжди реагує на ваш запит негайно, що особливо важливо, якщо щось зламається.

“Ралко Технік” – команда професіоналів з багаторічним досвідом, яка завжди готова запропонувати найкращі рішення для вашого бізнесу. Обирайте якість та надійність, звертайтесь до “Ралко”!

Поделиться

Інші холодильні камери