Отдел продаж: 
Холодильные камеры для улиток
28.08.2022Поделиться
Холодильные камеры для хранения улиток от Ралко Техник: оптимальные решения “под ключ”
Улиточный бизнес стремительно развивается в Украине, а продукция в основном экспортируется в Европу. Наши эксперты прошли специализированную практику на улиточных фермах не только в Украине, но и в Польше, поэтому мы чётко соблюдаем технологию хранения улиток в наших проектах. Производство улиток на улиточных фермах может достигать десятков тонн моллюсков ежегодно. Такому количеству продукта нужно специальное оборудование для хранения, а именно — система охлаждения и вентиляции с поддержкой температурно-влажностного режима строго на определенном уровне. И компания Ралко Техник обеспечивает монтаж, настройку и обслуживание камер для хранения улиток с соблюдением всех технологий и параметров.
Хранение улиток: решения для вас от Ралко Техник
Для того, чтобы товар на улиточных фермах сохранял своё качество, вкусовые свойства и оставался востребованным, необходимо правильно его хранить. Для таких целей нужны не просто холодильные камеры, а промышленные камеры хранения улиток, в которых Ралко Техник может обеспечить два принципиально разных режима охлаждения. Для правильного хранения моллюсков необходимо соблюдать следующие параметры, которые зависят от способа (технологии) хранения:
| Режим | Температура | Влажность | Срок хранения |
|---|---|---|---|
| Охлаждение | +1…+5 | 80% | до 6 месяцев |
| Шоковая заморозка | -15…-10 | 80% | до 12 месяцев |
Помимо корректного охлаждения, в камерах хранения улиток наша техника обеспечивает поддержание активной вентиляции. Таким образом использование нашего оборудования позволяет избежать появления конденсата на стенках хранилища и на хранимой продукции, и не допускаем скопления запахов.
Камеры от Ралко Техник обладают техническими характеристиками, которые обеспечивают соблюдение технологических параметров хранения улиток:
- наша система автоматики обеспечивает поддержание режима температуры строго от +1 до +5 градусов, замедляя процесс разложения моллюсков и предотвращая активное испарение влаги;
- наши камеры отлично работают вместе с линиями шоковой заморозки при температурах от -15 до -10 градусов, благодаря чему продукт может храниться целый год;
- наше оборудование оснащено системами вентиляции для надлежащей циркуляции воздуха, предотвращая образование грибка, плесени, инфекций, и появление вредителей;
- в холодильных камерах поддерживается влажность на уровне не выше 80%, чтобы не происходило брожения, и улитки не запотевали в панцире;
- наши специалисты могут смонтировать конструкции до 3 метров в высоту с поддонами для дополнительной вентиляции и экономии пространства, на которых хранятся улитки в пластиковых контейнерах внутри герметичных пакетов или в коробках;
Вам необходимы холодильные камеры для хранения улиток? Обращайтесь к нам, и наши эксперты сделают индивидуальные расчёты под ваш запрос!
Длительное хранение улиток: доверьте бизнес профессионалам
Холодильные камеры для хранения улиток могут быть двух типов:
- среднетемпературные камеры для хранения в анабиозе до 6 месяцев;
- низкотемпературные камеры, где улитки хранятся в замороженном состоянии при температуре -15 до 12 месяцев.
Первое, что мы делаем — производим индивидуальный расчет, учитывая географию местности, где планируется монтаж оборудования. Необходимо учитывать условия климата, параметры здания и энергозатраты, которые будут зависеть от количества уже имеющихся теплопритоков.
Мы проектируем и монтируем холодильные камеры для хранения улиток разного типа — металлокаркасные конструкции, возведение которых не требует значительных временных затрат, капитальные кирпичные или каменные строения. А также модернизируем готовые склады для соответствия всем техническим требованиям.
При этом мы заботимся о теплоизоляции и используем пенополиуретановый утеплитель толщиной от 0,8 мм до 1 см. А для того, чтобы в камере поддерживалась оптимальная среда, мы тщательно производим герметизацию помещения.
Наши инженеры проведут анализ объекта, и смонтируют холодильные камеры для ваших улиточных ферм в лучшем виде. Пишите или звоните нам для заказа!
Холодильные камеры для хранения улиток: от проекта для сервисного обслуживания
Почему нашему оборудованию доверяют хранение виноградных улиток?
- комплектующие, с которыми мы работаем, отличаются высоким качеством, и производятся в США и Европе с соблюдением всех необходимых стандартов;
- мы даём гарантию до 36 месяцев, что даёт вам дополнительную уверенность в том, что наши специалисты оперативно и на высоком уровне проведут работы по ремонту и обслуживанию по необходимости;
- мы выполняем полный комплекс работ и занимаемся проектами «под ключ», поэтому вы можете полностью довериться нашей команде профессионалов и сконцентрироваться на бизнесе, пока мы сделаем всё в лучшем виде для вас, а именно: проведём анализ объекта и оборудования, произведём расчёты и создадим проект, смонтируем, подключим и запустим оборудование с проведением контрольной проверки;
- наши инженеры не стремятся создать проект с нуля, если у вас уже есть оборудование, которое требует лишь модернизации — в таком случае мы усовершенствуем его, чем поможем вам сэкономить на энергозатратах;
- мы проводим мониторинг в удалённом режиме, тем самым выявляя неполадки в работе систем, и моментально реагируем на них, устраняя в кратчайшие сроки;
- осуществляем ремонт холодильного оборудования не только в рамках гарантии, но и после её окончания по вашему требованию.
Ралко Техник — команда профессионалов, которые обеспечивают индивидуальные решения для вашего бизнеса, позволяя экономить на энергозатратах, но не на качестве. Заказывайте проектирование и монтаж холодильного оборудования уже сегодня!
Поделиться