Відділ продажів 
Кліматичне обладнання для овочесховищ
06.09.2022 Поділитися
Виростити та зібрати врожай овочів, фруктів та ягід – це лише частина технологічного процесу овочівництва. Зберегти врожай з мінімальними втратами – не менш складне завдання, яке потребує чимало витрат грошей, сил та часу. Сучасні просторі сховища для овочів з енергоефективним кліматичним обладнанням дозволяють спростити це завдання і в рази підвищити рентабельність фермерського господарства. Далі ви дізнаєтесь як побудувати овочесховище та особливості та як підібрати оптимальне холодильне обладнання.
Овочесховище – високорентабельна інвестиція
В основі економічного ефекту від подібних капіталовкладень лежить використання простих, але ефективних правил зберігання плодоовочевої продукції. Дотримання температурного режиму, рівня вологості та обсягів повітрообміну дає можливість виключити або звести до мінімуму процеси гниття та розвитку грибків.
На відміну від масивних залізобетонних споруд, якими були овочеві бази ще пару десятків років тому, сучасні овочесховища являють собою легку, але міцну швидкозведену відносно недорогу конструкцію, оснащену енергоефективними холодильними установками. Будівництво овочесховища нового типу обернеться мінімальними витратами коштів, часу та сил, а окупність його навіть з урахуванням покупки промислового кліматичного обладнання не перевищує 2-3 років.
Овочесховище може бути каркасним та безкаркасним. Особливість таких конструкцій у їхній модульності та можливості необмежено подовжувати ангар. При збільшенні обсягу необхідне додаткове кліматичне обладнання для овочесховищ відповідної потужності.
Каркасні та безкаркасні фрукто- та овочесховища із сучасною кліматичною установкою – це не тільки засіб для зберігання власного врожаю чи плодоовочевої сировини на харчопереробних підприємствах. Подібні об’єкти зводять для колективного зберігання овочів та фруктів різних виробників та оптових споживачів. Така інвестиція швидко окупається та приносить стабільний дохід від оренди.
Проектування, комплектація та монтаж овочесховищ
Перед тим, як побудувати овочесховище, необхідно скласти інженерний проект. Тільки грамотний розрахунок усіх параметрів дозволить гарантувати рентабельність об’єкта та його бездоганну експлуатацію. В іншому випадку великий ризик знецінення всіх капіталовкладень у малоефективну холодильну техніку або, навпаки, можливі великі збитки через помилковий вибір надмірно потужного кліматичного обладнання для овочесховищ.
Для розрахунку потужності холодильного обладнання необхідні наступні вступні дані:
- вид плодоовочевої продукції (різні овочі, фрукти та ягоди мають різні режими зберігання щодо температури, вологості та кратності повітрообміну);
- товарообіг та заплановані обсяги зберігання;
- сезонність роботи овочесховища;
- тип будівлі та ступінь її теплоізоляції.
Важливим чинником є регіональні кліматичні умови. Навіть у межах України клімат в одних регіонах суттєво відрізняється від інших.
Не менш важливим є етап проектування вентиляції овочесховища. У комплектацію з холодильною установкою для овочесховища повинна бути включена система припливно-витяжної вентиляції з обов’язковою рекуперацією тепла для запобігання енерговтратам.
Кліматичне обладнання для фрукто- та овочесховищ «під ключ»
Компанія «Ралко Технік» – один із визнаних у нашій країні лідерів серед розробників та постачальників промислових холодильних систем. На реалізованих проектах овочесховищ по всій Україні ми впровадили інноваційні кліматичні технології та встановили холодильне обладнання від європейських та американських виробників.
Наші інженери проробляють навіть найнезначніші на перший погляд фактори, щоб готове овоче- або фруктосховище було максимально ефективним і рентабельним без зайвих інвестицій у марне обладнання. Віддалений моніторинг та миттєве реагування нашої власної сервісної служби дозволяють уникнути згубних для плодоовочевої продукції простоїв.
Якщо ви хочете отримати детальну інформацію, консультацію експертів та обговорити проект овочесховища, звертайтесь за номером телефону 0 800 309 009.
Поділитися