Dział sprzedaży: 
Sprzęt klimatyczny dla magazynów warzywnych
14.09.2022Dzielić
Uprawa i zbiór warzyw, owoców i jagód to tylko część procesu. Utrzymanie zbiorów przy minimalnych stratach jest równie trudnym zadaniem, wymagającym dużo pieniędzy, wysiłku i czasu. Nowoczesne przestronne przechowalnie warzyw z energooszczędnymi urządzeniami klimatyzacyjnymi pozwalają uprościć to zadanie i znacznie zwiększyć rentowność gospodarstwa. Następnie zostanie przedstawione, jak zbudować sklep warzywny oraz jak wybrać najlepszy sprzęt chłodniczy.
Magazyn dla warzyw to wysoce opłacalna inwestycja
Efekt ekonomiczny takich inwestycji opiera się na zastosowaniu prostych, ale skutecznych zasad przechowywania owoców i warzyw. Zgodność z reżimem temperaturowym, poziomem wilgotności i objętością wymiany powietrza pozwala wykluczyć lub zminimalizować procesy gnicia i rozwoju grzybów.
W przeciwieństwie do masywnych konstrukcji żelbetowych, które kilkadziesiąt lat temu były bazami warzywnymi, nowoczesne sklepy warzywne są lekką, ale trwałą, prefabrykowaną, stosunkowo niedrogą konstrukcją, wyposażoną w energooszczędne agregaty chłodnicze. Budowa nowego typu sklepu warzywnego będzie skutkować minimalnymi wydatkami środków, czasu i wysiłku, a jej zwrot, nawet biorąc pod uwagę zakup przemysłowych urządzeń klimatyzacyjnych, nie przekracza 2-3 lat.
Magazyn warzyw może być ramowy i bezramowy. Cechą takich konstrukcji jest ich modułowość i możliwość nieograniczonego wydłużania hangaru. Wraz ze wzrostem objętości potrzebne jest dodatkowe wyposażenie klimatyczne dla magazynów warzywnych o odpowiedniej pojemności.
Ramowe i bezramowe przechowalnie owoców i warzyw z nowoczesnym systemem klimatyzacji to nie tylko sposób na przechowywanie własnych zbiorów lub surowców owocowo-warzywnych w zakładach przetwórstwa spożywczego. Powstają obiekty do zbiorowego przechowywania warzyw i owoców różnych producentów i odbiorców hurtowych. Taka inwestycja szybko się zwraca i przynosi stabilny dochód z wynajmu.
Projektowanie, wyposażenie i montaż magazynów warzywnych
Zanim zostanie zbudowany warzywny magazyn, trzeba sporządzić projekt inżynieryjny. Tylko kompetentna kalkulacja wszystkich parametrów zagwarantuje rentowność obiektu i jego bezawaryjną pracę. W przeciwnym razie istnieje wysokie ryzyko amortyzacji wszystkich inwestycji w nieefektywne urządzenia chłodnicze lub wręcz przeciwnie – możliwe będą duże straty z powodu błędnego wyboru zbyt wydajnego sprzętu klimatycznego do sklepów warzywnych.
Do obliczenia wydajności urządzeń chłodniczych wymagane są następujące dane wejściowe:
- rodzaj produktów owocowo-warzywnych (różne warzywa, owoce i jagody mają różne zakresy przechowywania pod względem temperatury, wilgotności i wymiany powietrza);
- obrót i planowane objętości magazynowe;
- sezonowość sklepu warzywnego;
- rodzaj budynku i stopień jego izolacji termicznej.
Ważnym czynnikiem są regionalne warunki klimatyczne. Nawet w Ukrainie klimat w niektórych regionach znacznie różni się od innych.
Nie mniej ważny jest etap projektowania wentylacji sklepu warzywnego. Pakiet z agregatem chłodniczym do sklepu warzywnego powinien zawierać system wentylacji nawiewno-wywiewnej z obowiązkowym odzyskiem ciepła, aby zapobiec stratom energii.
Kompleksowe wyposażenie magazynów owocowo-warzywnych
Ralco Technic to jeden z liderów uznanych w Ukrainie wśród deweloperów i dostawców przemysłowych systemów chłodniczych. Na realizowanych projektach sklepów warzywnych na terenie całej Ukrainy wprowadziliśmy innowacyjne technologie klimatyczne oraz zainstalowaliśmy urządzenia chłodnicze od europejskich i amerykańskich producentów.
Nasi inżynierowie pracują nad nawet najbardziej pozornie nieistotnymi czynnikami, aby magazyn gotowych warzyw lub owoców był jak najbardziej wydajny i opłacalny, bez zbędnych inwestycji w bezużyteczny sprzęt. Zdalny monitoring i błyskawiczna reakcja własnego działu serwisowego pozwalają nam uniknąć przestojów, które są szkodliwe dla produktów owocowo-warzywnych.
Jeśli chcesz uzyskać szczegółowe informacje, porady ekspertów i omówić projekt sklepu warzywnego, zadzwoń pod numer 0 800 309 009.
Dzielić