Холодильні камери із системою регульованого газового середовища (РГС)

Щорічно сільськогосподарські підприємства та фермери вирощують величезну кількість продовольства: плодоовочевої, м’ясо-молочної, зернової продукції, соняшникової олії та ін. Україна входить до лідерів світового експорту зерна, горіхів, ріпаку, соняшникової олії та м’яса. Ягоди та фрукти вимагають правильної умови зберігання, це головний фактор для збереження їхнього товарного вигляду. Для правильного зберігання плодів необхідно створювати правильні умови, такими є холодильні камери з регульованим газовим середовищем. Для прикладу можна навести таблицю з терміном зберігання плодів при використанні камери з РГС і без

Компанія Ралко Технік успішно реалізує проекти в Україні та Європі з проектування та будівництва холодильних камер РГС.

Регульоване газове середовище принцип дії

Холодильні камери для фруктів різного виду відрізнятимуться в частині технічних параметрів через різні вимоги до умов зберігання. Грамотний інженер знає, на що звертати увагу при проектуванні об’єкта, на етапі первинного збору інформації виявляє таку інформацію:

• Обсяг завантажуваної продукції
• Тип фруктів
• Зовнішні та внутрішні температурні умови
• Ступінь зрілості продукції
• Технологічні процеси

Головне варто знати, що овочі та фрукти дихають. Вони поглинають кисень та виділяють вуглекислий газ. З виділенням кисню відбувається випаровування вологи, що впливає зниження маси продукту. За допомогою спеціального обладнання цей процес можна регулювати, підтримуючи при цьому потрібну для плоду температуру. Наприклад зберігання яблук в ргс передбачає умови за яких проводитиметься газообмін зі збільшеним вмістом СО2 за певної температури. Для зниження вмісту кисню, його парціального тиску і підвищення концентрації СО2 необхідно, щоб середовище було замкненим. Тільки при цьому відбудеться уповільнення газообміну та збільшення терміну зберігання. Холодильна камера РГС проектується з урахуванням:

• Відповідність матеріалу на газопроникність;
• Стійкості до поглинання та виділення запахів;
• Стійкості до вологи;
• Міцності;
• Вогнетривкість;
• Відповідність необхідним параметрам зберігання.

Теплоізоляція холодильної камери РГС передбачає використання спеціальних пінополіуретанових панелей певної товщини, а також дверей та термозавіс. Принцип їх спорудження нагадує конструктор, що значно прискорює процес монтажу, а також дає більше можливостей щодо вибору конфігурацій камер з РГС. Такі панелі монтуються на металевий каркас у короткий термін. Використовуючи досвід фахівців, можна запроектувати та побудувати овочесховище на 5 тисяч тонн уже до початку збирання врожаю.

Газова камера для фруктів від Ралко Технік

Ми є професійною інжиніринговою компанією, проектуємо, будуємо, обслуговуємо системи холодопостачання для аграрного бізнесу з 2007 року. У портфоліо компанії понад 400 реалізованих проектів. Досвідчений інженер складе проект холодильної камери з регульованим газовим середовищем з оптимальним для вас набором холодильного обладнання та мінімальними капіталовкладеннями. Ми є прямими постачальниками холодильного обладнання від виробників ЄС та США, надаємо гарантію до 36 місяців, а також готові кредитувати вас на вигідних умовах. Спеціально для наших клієнтів підготовлено відеопрезентацію холодильної камери з РГС. Заповніть заявку на сайті, наш інженер надасть вам вичерпну інформацію на всі питання.