Рекуперація тепла – технологія, що дає змогу ритейлу заощадити

25.06.2025

Поділитися

У сучасному ритейлі, як і в будь-якому бізнесі, економія відіграє важливе значення. У зв’язку зі зростанням цін на енергетичні ресурси власники магазинів активно шукають шляхи зменшення витрат та підвищення ефективності.
Одним із найбільш перспективних рішень є рекуперація тепла, що виділяється холодильним обладнанням. Цей метод не лише дозволяє заощаджувати фінансові ресурси, але й сприяє збереженню навколишнього середовища.

Використання утилізації тепла від холодильного обладнання

Холодильне обладнання, яке широко застосовується в торговельних закладах, генерує значну кількість надлишкового тепла під час роботи. Замість того, щоб викидати це тепло
в атмосферу, сучасні технології дозволяють ефективно його утилізувати, сприяючи економії енергії та зниженню експлуатаційних витрат.
Розглянемо два основні методи утилізації тепла від холодильного обладнання, які застосовуються в торговельних залах:

• використання повітряних конденсаторів для відведення надлишкового тепла в торгівельні приміщення;
• нагрівання води за допомогою додаткових
  теплообмінників для потреб гарячого водопостачання (ГВП).

Важливо зазначити, що ці системи утилізації тепла є додатковими і не можуть розглядатися як основне джерело опалення чи ГВП, оскільки теплове навантаження можливе лише під час роботи холодильного обладнання. У періоди, коли холодильне обладнання не функціонує, система утилізації тепла також не працює.

Утилізація тепла за допомогою повітряних конденсаторів

Перший метод утилізації тепла полягає у застосуванні повітряних рекуператорів (конденсаторів), які спрямовують надлишкове
тепло від холодильного обладнання до системи опалення торгового залу. Цей підхід демонструє високу ефективність у зимовий період, коли потреба в опаленні зростає, хоча він виконує роль лише допоміжного джерела тепла.

Принцип роботи

Під час роботи холодильного обладнання компресор стискає холодоагент, що призводить до виділення тепла в конденсаторі. У традиційних системах це тепло виводиться назовні через зовнішні конденсатори. Однак у системах з утилізацією тепла повітряні конденсатори встановлюються всередині будівлі. Тепле повітря, яке утворюється в процесі конденсації, спрямовується в торговельний зал, забезпечуючи додаткове опалення. Проте, якщо холодильне обладнання не працює (наприклад, під час нічного простою або технічного обслуговування), теплове навантаження відсутнє, і система не може забезпечувати опалення.

Переваги

• Економія енергії: Використання надлишкового тепла зменшує необхідність у додаткових джерелах опалення, таких як електричні обігрівачі або газові котли.
• Комфорт у приміщенні: Рівномірний розподіл теплого повітря забезпечує комфортні умови для покупців і персоналу.

Обмеження

• Додатковий характер: Система не може бути основним джерелом опалення, оскільки залежить від роботи холодильного обладнання.
• Сезонна залежність: Ефективність даного методу визначається кліматичними умовами та потребами в опаленні. У теплі місяці надлишкове тепло необхідно відводити на вулицю.

Підігрів води з використанням теплообмінних апаратів

Альтернативний спосіб рекуперації тепла полягає у впровадженні додаткового теплообмінника для забезпечення нагріву води, призначеної для потреб гарячого водопостачання (ГВП) або інших потреб магазину.
Ця система також є допоміжною, оскільки залежить від функціонування холодильного обладнання.

Принцип роботи системи нагріву води

Надлишкове тепло, що виникає в холодильному обладнанні, передається через теплообмінник до системи водопостачання. У цьому процесі холодоагент віддає тепло воді, нагріваючи її до необхідної температури. Нагріта вода потім накопичується в резервуарах і використовується для побутових потреб, таких як:

• миття посуду
• прибирання
• опалення

Однак важливо зазначити, що якщо холодильне обладнання не працює, то теплообмінник не може забезпечити нагрівання води.

Переваги системи

Універсальність: Нагріта вода може використовуватися цілий рік, незалежно від сезону.
Зниження витрат: Використання утилізованого тепла для гарячого водопостачання зменшує потребу в електричних або газових
водонагрівачах.

Ефективність: Сучасні теплообмінники мають високий коефіцієнт теплопередачі, що забезпечує максимальне використання тепла.
Цей підхід не лише сприяє економії ресурсів, але й підвищує екологічну ефективність системи нагріву води.

Обмеження

• Додатковий характер: Система не може бути основним джерелом ГВП, оскільки залежить від роботи холодильного обладнання.
• Високі початкові витрати: Встановлення теплообмінників і системи зберігання гарячої води
  вимагає значних інвестицій.
• Обслуговування: Необхідність регулярного технічного обслуговування для підтримання
  ефективності теплообмінників.

Порівняння методів

Обидва методи утилізації тепла мають свої сильні сторони та обмеження.

Повітряні конденсатори є більш економічним рішенням для додаткового опалення в холодний період, тоді як теплообмінники
забезпечують універсальне використання тепла для ГВП. Однак обидві системи є допоміжними, оскільки їхня робота залежить від функціонування холодильного обладнання.

Висновки

Утилізація тепла від холодильного обладнання є ефективним способом підвищення енергоефективності торговельних закладів.
Досвідчені інженери компанії РалкоТехник готові допомогти ритейлерам у впровадженні та налаштуванні холодильних систем рекуперації тепла в залежності від специфіки торгового закладу. Це дозволить отримати високий рівень енергоефективності, скоротити витрати на енергоресурси та забезпечити відповідність сучасним екологічним вимогам.
Для максимізації ефективності ми рекомендуємо комбінування методів – використовувати повітряні конденсатори та теплообмінники одночасно.

Підсумок

Рекуперація тепла від холодильного обладнання в ритейлі є вигідним інвестуванням, яке знижує витрати, покращує екологічну ефективність і сприяє сталому розвитку бізнесу.
Однак, перш ніж ухвалити рішення про впровадження такої системи, важливо ретельно проаналізувати свої потреби та можливі витрати.

Поділитися

Інші публікації